La Confiteria es una empresa que no cuenta con un personal especializado y capacitado para realizar investigación y desarrollo, adamas que no hace parte de su actividad económica es así que tampoco cuenta con tecnología para este tipo de actividades.
Aunque podríamos decir que tiene un leve desempeño en investigación respecto a los consumidores debido a que trata de buscar la forma de complacerlos y hacer que su compra sea algo grato para ellos, es por esto que la ambientación y la atención de venta se basa en el conocimiento de los clientes, asi que son clasificados en grupos: Hombres, mujeres, niños y adolescentes es asi como a cada uno se le da una atención y trato diferente debido a que tienen diferentes gustos y capacidades económicas.
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